氰化物，真是秒死的“毒药之王”？

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侦探剧中钟情的毒物“氰化物”（cyanides）

01

氰化物闻起来真的是苦杏仁味吗？

外国网友亲历做了一个实验

结果表明：

说“氰化物闻起来像苦杏仁味”本身没有错。

但氰化物的味道并不那么明显，

普通人根本就闻不到氰化物的味道。

很多人也不知道苦杏仁是什么味道。

这产生了一个危险的误导。

而苦杏仁是什么味道呢？

更像是游泳池的味道。

02

氰化物中有毒的是氰基离子（CN-）

为啥氰根离子有毒呢？

因为这玩意能和铁离子结合，

铁离子被氰根结合之后，

就不正常工作了。

进而呼吸酶被抑制，

造成组织、细胞内窒息，

而中枢神经细胞对于缺氧非常敏感，

因此死者通常会死于呼吸中枢的麻痹，

这就是剧毒氰化物致死的毒理。

03

途径：

皮肤接触、口服、呼吸吸入、

注射、粘膜接触等

1992年岳阳市

就曾发生过阴道内放置氰化物胶囊的投放案件

彪悍啊

别怕

04

毒性氰化物有3兄弟：

氰化钠（naCN)、氰化钾（KCN）、氢氰酸

其他如铁氰化钾等

很难解离出氰基离子（CN-）

因此毒性很小

05

氰化物与砒霜的致死剂量差不多

成年人死亡的氰化物剂量为

每公斤体重0.5-3.5mg

（《中国食品卫生杂志》2008年第5.刊）

理论上形象地说

成人口服1/3胶囊或半个1毛钱硬币大小的粉末

  

（因人而异，米粒大小也可能致死）

或将3/4根火腿肠大小（约25g）粉末溶于500ml水

做一小口（约5ml）

如果抢救不及时

肯定挂

06

砒霜中毒，

1个小时才出现症状，

数小时后才会死亡。

而氰化物中毒，

只需1-2分钟出现症状，

15-1小时内死亡。

07

氰化物中毒无药可救吗？

现在的医疗水平可以救，

但这等同于和死神赛跑

跑输了你就挂了，

所以称之为“闪电式死亡”。

08

历史上选择氰化物自杀的名人有不少。

比如：

计算机科学与人工智能的开创者——

阿兰图灵（Alan Mathison Turing)

希特勒的情妇爱娃布劳恩（Eva Braun)

等

当然还有各大电视剧中牛人

09

氰化物在自然界广泛存在，。

木薯、高粱、玉米、豆类、

小米、甘蓝、亚麻籽、竹子等植物，

食用杏仁、杨梅、葡萄籽、苹果籽、

桃、李子、樱桃的果核中，

蒸馏酒、果酒类产品均含有氰化物，

多以氰甙配糖体形式存在。

不是大剂量中毒，

也不必过于担心，

但也要控制量哦。

比如

苦杏仁中的氰化物含量较高，

每颗含4-9毫克氰化物，

平均每颗含6毫克。

加热可有效去除氰化物成分，

处理得当，

也是可以安全食用的。